Цена яиц на рынке
Стоимость яиц на рынке
Цена куриных яиц в России остаётся одной из наиболее обсуждаемых в категории социально значимых продуктов. Средняя стоимость десятка в рознице колеблется от 65 до 90 рублей в зависимости от региона, категории и формата продажи. В Москве они выше — до 110 руб. за С0, особенно в премиальных магазинах и при доставке на дом. В регионах — ниже, особенно при оптовых закупках.
Наибольшая волатильность наблюдалась в 2024 году — тогда стоимость выросла почти на 27% (по данным ПроЦенник, подробнее — в сервисе), что стало следствием эпизоотических рисков и роста себестоимости птицы. Сегодня рынок стабилизировался, но колебания в пределах 10-15% сохраняются.
Цена яиц на рынке других стран
В Казахстане и Беларуси стоимость десятка эквивалентна 50-60 рублям. В ЕС, по данным Евростата, в марте 2025 года, в среднем, она выросла на 6,7%, достигая местами 130-160 рублей в пересчёте. В США ситуация более острая: в марте 2025 года стоимость упаковки из 12 штук местами достигала 14 долларов (1250 руб.).
Рост связан с эпидемией птичьего гриппа, повышением затрат на корма и логистику. На этом фоне цена куриных яиц на рынке в России стояла и стоит очень низко, особенно в оптовом сегменте.
Цена домашних яиц на рынке
В России деревенский и домашний продукт стоит заметно дороже. В среднем, десяток обойдется в 120-160 руб., а в интернет-магазинах и через частные объявления — до 200 руб. за натуральный, свежий фермерский эксклюзив. Заказ с доставкой напрямую от птицефермы стал особенно популярным в 2023-2024 годах. Покупателям, судя по отзывам, особенно нравится не только вкус, но и плотность скорлупы. Продукт этой категории — не для массовой розницы, но также пользуется устойчивым спросом.
ПроЦенник — универсальный инструмент аналитики для маркетинговых исследований.
Данные для исследования рынка яиц собраны по следующим параметрам:
- Производство яиц
- Отгрузка яиц
- Розничные продажи яиц
- Себестоимость производства яиц
- Розничные запасы яиц
- Объем отгрузок яиц
- Средняя розничная цена яиц
- Динамика изменения розничных цен яиц по регионам РФ (в том числе сравнение цен Росстата и ПроЦенника)
- И другие
Виды птиц: куриные, перепелиные. Категория: С0, С1, С2.
Данные собраны с 2019 года по настоящее время (по данным ЕМИСС, Росстата, ПроЦенника и др.)
На основе собранных данных наши эксперты регулярно проводят маркетинговые исследования. Здесь Вы можете ознакомиться с Анонсом. Полная версия исследования и доступ к данным можно получить здесь:
Маркетинговое исследование Рынок яиц в России (2024), Июнь 2025.
Аналитический обзор представляет всесторонний анализ российского рынка яиц с акцентом на макроэкономические и потребительские тенденции, региональную структуру производства и потребления, ценовую динамику и внешнюю торговлю. Исследование включает сценарии развития отрасли до 2030 года и выделяет ключевые риски и возможности для FMCG-компаний, включая переработку и экспорт. Особое внимание уделено последствиям ценового шока 2023 года и мерам адаптации производителей к новым условиям. В рамках подготовки исследования по рынку куриных яиц в России были использованы ключевые аналитические модули аналитического сервиса ПроЦенник, охватывающие весь производственно-сбытовой цикл товара. В первую очередь анализировались данные по производству яиц в разрезе регионов и федеральных округов, что позволило определить географическую структуру предложения и динамику выпуска продукции в натуральном выражении. Также активно применялись динамические отчеты по средним отпускным ценам производителей, объёмам розничных продаж. Это дало возможность оценить ценовую конъюнктуру, выявить соотношение внутреннего и внешнего спроса, а также проследить движение товара от производителя до конечного потребителя.
Анонс. Маркетинговое исследование Рынок яиц в России (2024), Июнь 2025
Мы предоставляем нашим клиентам точные данные и исследования трендов с 2019 года!
- Каждую неделю фиксируем обновления цен на товары FMCG по бОльшей части регионов России
- Современные технологии анализа данных позволяют в удобном, интерактивном виде анализировать огромное количество информации
- Высокая точность данных. Данные собираются и агрегируются автоматически, что исключает возможность ошибки «копипаста»
- Бесплатное обучение работе с сервисом на онлайн-курсе в нашей Академии Аналитики
- Клиентская онлайн-поддержка на всех этапах работы с сервисом
Мониторинг цен по выбранным брендам, регионам России, сравнение себя с конкурентами (в том числе на маркетплейсах), привязка результатов продаж к ценовой ситуации в моменте, добавление данных о розничных ценах на рынке к вашей управленческой отчетности, в нужных разрезах и необходимой детализации.
Нам доверяют:
ПроЦенник — аналитика для маркетинговых исследований,
эффективного управления ценами, роста продаж
Представьте, что случилось ЧУДО, и вам не нужно больше собирать данные и складывать их в отчеты. У вас уже все есть, заранее собрано, выверено и аккуратно разложено по полочкам. Отчеты удобные, интерактивные, с приятным для работы дизайном. Вам остается только анализировать, делать выводы и эффектно презентовать результаты своей работы.
Перейти на сайт ПроЦенник
procennik.analytikaplus.ru
Подписаться в группу Телеграм ПроЦенник
@procennik