Динамические отчеты: Рынок молочной продукции

Данные для исследования рынка молочной продукции собраны по следующим параметрам:

• Производство молочной продукции
• Оптовые запасы молочной продукции
• Отгрузка молочной продукции
• Оптовые продажи молочной продукции
• Розничные продажи молочной продукции
• Себестоимость производства молочной продукции
• Розничные запасы молочной продукции
• Объем отгрузок молочной продукции
• Средняя розничная цена молочной продукции
• Динамика изменения розничных цен молочной продукции по регионам РФ (в том числе сравнение цен Росстата и ПроЦенника)
• И другие

Виды молочной и кисломолочной продукции: Масло сливочное, Молоко питьевое (пастеризованное, стерилизованное, ультрапастеризованное, топленое и прочее), Мороженое, Молочные напитки, Продукты кисломолочные, Продукты на основе сметаны, Продукты на основе творога, Продукты молочные сгущенные, Сливки (взбитые, питьевые, прочие), Сметана, Сыры (мягкие, плавленые, полутвердые, рассольные, сверхтвердые, сухие, сывороточно-альбуминные, твердые), Творог.

Данные собраны  с 2019 года по настоящее время (по данным ЕМИСС, Росстата, ПроЦенника и др.)

На основе собранных данных наши эксперты регулярно проводят маркетинговые исследования. Здесь Вы можете ознакомиться с Анонсом. Полная версия исследования и доступ к данным можно получить здесь:

Маркетинговое исследование Рынок молочной продукции в России (2024), Июнь 2025.

Аналитический обзор российского рынка молочной и кисломолочной продукции охватывает ключевые аспекты отрасли за период 2021–2024 гг., с учётом ретроспективной динамики производства с 2019 года. В исследовании проанализированы макроэкономические и потребительские факторы, объёмы и структура производства, себестоимость, ценовая динамика, отгрузки и розничная торговля, товарные запасы, региональные различия в спросе, а также экспортные поставки в страны СНГ. Особое внимание уделено структурным сдвигам внутри отрасли — от доминирования базовой продукции к росту доли переработанных и функциональных сегментов, а также влиянию господдержки и импортных ограничений на развитие рынка. Рассмотрены региональные тренды, включая зоны опережающего роста и территории со стагнацией спроса, что позволяет выявить перспективные направления для расширения сбыта. Обзор подготовлен на основе официальной статистики (Росстат, Минсельхоз), отраслевых источников, а также данных маркетингового сервиса «ПроЦенник». Он будет полезен производителям и переработчикам молочной продукции, аналитикам FMCG, специалистам по ценообразованию и логистике, региональным операторам и экспортёрам. Выводы исследования помогут адаптировать ассортиментную, ценовую и сбытовую политику в условиях роста издержек, изменения структуры спроса и усиления конкуренции.

Анонс. Маркетинговое исследование Рынок молочной продукции в России (2024), Июнь 2025

Мы предоставляем нашим клиентам точные данные и исследования трендов с 2019 года!

• Каждую неделю фиксируем обновления цен на товары FMCG по бОльшей части регионов России
• Современные технологии анализа данных позволяют в удобном, интерактивном виде анализировать огромное количество информации
• Высокая точность данных. Данные собираются и агрегируются автоматически, что исключает возможность ошибки «копипаста»
• Бесплатное обучение работе с сервисом на онлайн-курсе в нашей Академии Аналитики
• Клиентская онлайн-поддержка на всех этапах работы с сервисом

Дополнительные возможности:
Мониторинг цен по выбранным брендам, регионам России, сравнение себя с конкурентами (в том числе на маркетплейсах), привязка результатов продаж к ценовой ситуации в моменте, добавление данных о розничных ценах на рынке к вашей управленческой отчетности, в нужных разрезах и необходимой детализации.